A Cachaça Batista foi fundada por José Batista de Oliveira em 1943, em Sacramento-MG, cidade situada no sul do Triângulo Mineiro, fazendo divisas com o Parque Nacional da Serra da Canastra. Na época, em plena guerra mundial, com o Brasil em crise na produção de açúcar, José Batista cultivava em sua fazenda cana que era utilizada na fabricação de rapaduras para suprir a falta de açúcar. Foi, então, que teve a ideia de testar fermentar e destilar o caldo feito das rapaduras, iniciando ali a produção da bebida que se tornaria uma lenda na região. Ao completar 90 anos, o Sr. Zé Batista confessou ao genro o desejo dele continuar o seu trabalho. Marco Antônio Afonso Mota aceitou o desafio e perpetuou o sonho do sogro. Com ele herdou os segredos e técnicas de como elaborar uma boa cachaça: a Cachaça Batista. Atualmente, a gestão da empresa é feita pelo filho Marco Elísio Mota, que trouxe a diversificação da produção para outras bebidas e promoveu crescimento da fábrica, tornando-se referência nacional em produção de bebidas de qualidade premium